怎样从面粉中提取小麦淀粉

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:37:34
怎样从面粉中提取小麦淀粉怎样从面粉中提取小麦淀粉怎样从面粉中提取小麦淀粉称取2~5g面粉,置于放有折叠滤纸的漏斗内,先用50ml乙醚分5次洗除脂肪(注:如果脂肪含量少,此步骤可免),再用约100ml8

怎样从面粉中提取小麦淀粉
怎样从面粉中提取小麦淀粉

怎样从面粉中提取小麦淀粉
称取2~5 g面粉,置于放有折叠滤纸的漏斗内,先用50 ml乙醚分5次洗除脂肪(注:如果脂肪含量少,此步骤可免),再用约100 ml 85 %乙醇洗去可溶性糖类(注:此步骤目的是去除可溶性糖),残留物即可认为是小麦淀粉.