油脂是各类高级脂肪酸的甘油酯,那么油就是高级脂肪酸,脂就是甘油酯.这句话哪里有问题还是没有问题?还有,油脂属于酯类还是脂类,这两个zhi有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 12:35:53
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油脂是各类高级脂肪酸的甘油酯,那么油就是高级脂肪酸,脂就是甘油酯.
这句话哪里有问题还是没有问题?还有,油脂属于酯类还是脂类,这两个zhi有什么区别

油脂是各类高级脂肪酸的甘油酯,那么油就是高级脂肪酸,脂就是甘油酯.这句话哪里有问题还是没有问题?还有,油脂属于酯类还是脂类,这两个zhi有什么区别
前半句对,后半句不对.
油不是高级脂肪酸,脂也不能说是甘油酯.
油脂属于酯类.
总之“油脂”是一个词,不能像你这么拆开理解.

后半句不对

酯和脂是不一样的,脂一般是指脂肪,酯则是指含有酯基的化学物质,油脂属于脂类,同时也属于酯类,油脂有脂肪的存在,同时也是各种 饱和和不饱和高级脂肪酸甘油酯的存在,所以……

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