氨基酸的极性大小如何判断?PKa值不是解离常数么？和极性有什么关系？我觉得就是由侧链决定的，呵呵
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 13:08:40
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氨基酸的极性大小如何判断?
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通过测定氨基酸的等电点,以及R基上的化学基团可以看出
呵呵,氨基酸是有等电点的,蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零.符号为pI.
氨基酸也是两性电解质,所以是有等电点的
PKa值是解离常数
解离常数(pK)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数.离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度,pKa增大,对于质子给予体来说,其酸性增加；对于质子接受体来说,其碱性增加.
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