在米酒的发酵过程中,需要毛霉吗

在米酒的发酵过程中,需要毛霉吗 米酒在发酵的过程中,可以打开看吗 米酒的发酵过程中,把淀粉转化成葡萄糖的微生物（双选）A.黄曲霉 B.毛霉 C.酵母菌 D.米曲霉 米酒发酵的过程及原理急用! 在腐乳的发酵过程中为什么密封装瓶要保持无氧条件,此时已有毛霉产生,其生活方式不是需氧吗?腐乳的发酵过程究竟是有氧还是无氧？ 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 自制米酒发酵时是否要密封?发酵过程中应该密封吗?是用保鲜膜一类的一点空气不露还是用纸透气? 发酵罐在发酵过程中需要注意的参数及方面 什么物质可以在腐乳发酵过程中有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用 腐乳制作中,毛霉产生蛋白酶的过程是代谢过程吗? 米酒发酵的流程是什么 腐乳制作过程中腐乳上的毛霉吃了会坏肚子吗? 豆腐乳制作过程中毛霉产生的主要酶类 腐乳制作过程中加盐会杀死毛霉吗? 酵母菌发酵在发酵罐中需要搅拌吗 酿葡萄酒在酒发酵过程中需要打开盖子搅拌吗?卫生需要注意吗? 请问在发酵的过程中可以加水吗 在腐乳制作过程中,经经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多,最有可能的是A.DNA的含量毛霉比青霉多B.DNA的含量青霉比毛霉多C.合成的蛋白质毛霉比青霉多D.合成的蛋白质青霉