“酶失去活性”是什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 20:00:27
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“酶失去活性”是什么意思
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“酶失去活性”是什么意思
失活:是指某些具有生物学活性的物质（如蛋白质、氨基酸、基因等）受物理或化学的因素的影响,导致其生物活性丧失的现象
多数酶是蛋白质,少数是RNA,他们在一定条件下比如高温、强酸等,结构发生改变,性质也随之改变.失去原有的催化功能.
酶是蛋白质，失活即结构发生了改变，不能完成原有的生物催化的作用
酶不是大多是蛋白质吗。。。蛋白质加热会变形的拉
就是酶的空间结构被破坏，酶的催化效应失去。。。
我记得低温不会失活。而高温、过酸、过碱都可以
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