在肉制品加工中水分保持剂要用什么?三聚磷酸钠还是六偏磷酸钠还是焦磷酸钠?或是三种混合?我的产品放在冰箱里很容易被抽去水分.是不是三种合在一起才叫复合磷酸盐?

在肉制品加工中水分保持剂要用什么?三聚磷酸钠还是六偏磷酸钠还是焦磷酸钠?或是三种混合?我的产品放在冰箱里很容易被抽去水分.是不是三种合在一起才叫复合磷酸盐? 什么是水解植物蛋白,在肉制品加工中怎么使用. 大豆蛋白在肉制品中起什么作用? 在肉制品加工使用发色剂亚硝酸钠时必须严格控制用量确保使用安全,某一0.在肉制品加工中,使用发色剂——亚硝酸钠时必须严格控制用量,确保使用安全.某一反应体系中反应物和生成物共有 三聚氰胺是何物?食品中为什么要添加三聚氰胺?三聚氰胺在食品中起什么作用? 在水分含量为30%的干肉制品中常用的防腐剂,抗氧化剂有哪些?要保证产品长时间不变色,不变质,表面不出现白粉 三聚磷酸钠在洗涤剂中起什么作用? 在酚醛树脂中加三聚氰胺 起什么作用 在乳制品中添加三聚氰胺属于什么行为 苯甲酸钠为何不能在肉制品中使用? 什么肉制品最好吃? 肉制品有什么种类? 肉制品中用什么防腐剂 油炸肉制品中是如何产生苯并芘的啊?在油炸肉制品过程中苯并芘的产生机理? 三聚氰胺和三聚氰酸经常同时存在吗?在什么条件下经常同时存在?我最想知道:三聚氰胺和三聚氰酸在化工生产中是怎么同时存在的,是因为他们都是固体粉末,生产三聚氰胺或三聚氰酸时会有 请问三聚氰胺是否能够溶解于DMF?如果不能肯定，能否推荐一个溶解三聚氰胺的溶剂，前提此溶剂能够在后续加工中溶于水。我在考虑二甲基亚砜。 肉制品中为什么放亚硝酸钠? 肉制品中为什么放亚硝酸钠?