酶的专一性是绝对专一性吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 13:29:55
酶的专一性是绝对专一性吗酶的专一性是绝对专一性吗酶的专一性是绝对专一性吗酶作用的特性生物体内各种化学反应,几乎都是由酶催化的.酶所催化的反应叫醇促反应.酶促反应中被酶作用的物质叫做底物,经反应生成的物

酶的专一性是绝对专一性吗
酶的专一性是绝对专一性吗

酶的专一性是绝对专一性吗
酶作用的特性
生物体内各种化学反应,几乎都是由酶催化的.酶所催化的反应叫醇促反应.酶促反应中被酶作用的物质叫做底物,经反应生成的物质叫做产物.跟其他催化剂一样,酶只促化反应,提高反应速度,而它本身的性质和数量在反应前后都不变.酶跟一般催化剂不同的是:
①易变性:酶是蛋白质,会被过热、强酸、强碱等因素破坏;
②专一性:任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物,这叫做酶对底物的专一性;
③反应条件温和:酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行;
④催化效率高:酶的催化率比一般催化剂高107~1013倍;
⑤酶有活性部分:酶起催化作用的部分叫活性基因,在形成“酶-底物”复合物后,它就跟底物分子作用
见② 所以绝对