做巧克力需要什么成分
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/24 11:04:08
做巧克力需要什么成分做巧克力需要什么成分做巧克力需要什么成分原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行.但是如果买了粉状可可
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原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行.但是如果买了粉状可可,就要买黄油了).可可脂买代脂,吃多了不会胖. 做法 1:找一个蒸锅,放水,加热.然后将大碗放在蒸格上. 2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌.直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快.有点像倒番茄沙司那样) 3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却.将糊状物放入冰箱冷藏室,10分钟后取出. 4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂.倒入模具,自然冷却后即可.
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