发酵和腌制的区别是什么?哪些属于发酵食品?哪些是腌制食品?他们对身体有害吗?

发酵和腌制的区别是什么?哪些属于发酵食品?哪些是腌制食品?他们对身体有害吗? 腌制的鱼和肉以及酒类和发酵食品中,有什么致癌物质? 乳酸菌、酵母菌和霉菌的最适宜的生长条件分别是什么?在发酵、腌制等加工食品的过程中,如何抑制有害菌种的生长? 发酵食品有哪些 生物发酵和细菌发酵的区别 含发酵工艺的食品有哪些 发酵与腌制有什么区别? 哪些属于发酵调味品? 喝发酵奶有什么好处?调味型酸奶和发酵型酸奶的区别是什么? 醋的液态发酵和固态发酵是什么区别?应该买哪一种? 冰糖葫芦属于哪种食品加工工艺(如:干制类,发酵类)?它的保藏原理是什么? 发酵型含乳饮料和发酵型酸牛奶的区别 急乳酸发酵和酒精发酵的区别如题 发酵消泡剂?发酵用消泡剂,食品发酵消泡剂,豆浆发酵消泡剂?发酵用消泡剂,食品发酵消泡剂,豆浆发酵消泡剂,制酒发酵用消泡剂,什么品牌的消泡剂好啊? 用于生物发酵酵母浸出物和食品调味的酵母抽提物有什么区别? 请问厌氧干式发酵和厌氧湿式发酵的英文分别是什么 固态发酵液态发酵与液态发酵的区别和联系?如题 含有发酵功能配料的食品有哪些?