发酵罐如何灭菌彻底
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 02:01:29
发酵罐如何灭菌彻底
发酵罐如何灭菌彻底
发酵罐如何灭菌彻底
发酵罐的结构比较复杂,对于内部的边边角角不容易消毒,一般的发酵罐有自动清洗装置,清洗完之后彻底灭菌
1.
在培养基灭菌之前,通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干.实罐灭菌时,先将输料管路内的污水放掉冲净,然后将配制好的培养基泵送至发酵罐（种子罐或料罐）内,同时开动搅拌器进行灭菌.灭菌前先将各排气阀打开,将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热,待罐温升至80~90℃,将排气阀逐渐关小.接着将蒸汽从进气口、排料口、取样口直接通入罐中（如有冲视罐也同时进汽）,使罐温上升到118~120℃,罐压维持在0.09~0.1Mpa（表压）,并保持30min左右.各路进气要畅通,防止短路逆流,罐内液体翻动要激烈；各路排汽也要畅通,但排汽量不宜过大,以节约用气量.在保温阶段,凡进口在培养基液面以下的各管道及冲视镜管都应进汽；凡开口在液面之上者均应排汽.无论与罐连通的管路如何配制,在实消时均应遵循“不进则出”的原则.这样才能保证灭菌彻底,不留死角.保温结束后,依次关闭各排汽、进汽阀门,待罐内压力低于空气压力后,向罐内通入无菌空气,在夹套或蛇管中通冷却水降温,使培养基的温度降到所需的温度,进行下一步的发酵和培养.在引入无菌空气前,应注意罐压必须低于过滤器压力,否则物料将倒流入过滤器内,后果严重!灭菌时,总蒸汽管道压力要求不低于0.0.35Mpa,使用压力不低于0.2Mpa.
2.
空罐灭菌（空消）即发酵罐罐体的灭菌.空消时一般维持罐压0.15~0.2Mpa,罐温125~130℃,保持30~45min；要求总蒸汽压力不低于0.0.35Mpa,使用汽压不低于0.25~0.3MPa.
现在有一种最方便、最绿色，杀菌效果最好的灭菌方式，使用高浓度的臭氧气体沿着罐体反方向往里面通，一直到空压机的进气，据我们的用户实际使用经验，灭菌效果超好，是他们自己都没有想到的，为此他们还专门喝酒庆祝，解决了一直以来困扰他们的大问题！...
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现在有一种最方便、最绿色，杀菌效果最好的灭菌方式，使用高浓度的臭氧气体沿着罐体反方向往里面通，一直到空压机的进气，据我们的用户实际使用经验，灭菌效果超好，是他们自己都没有想到的，为此他们还专门喝酒庆祝，解决了一直以来困扰他们的大问题！
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高压蒸汽灭菌是最常用的。