平时经常用铁锅炒菜的好处是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 00:10:26
平时经常用铁锅炒菜的好处是什么平时经常用铁锅炒菜的好处是什么平时经常用铁锅炒菜的好处是什么现在很少有人用打制的铁锅炒菜了,认为笨重还不漂亮.其实,用铁锅炒菜的好处很多.健康专家经过调查发现,铁锅烹饪的

平时经常用铁锅炒菜的好处是什么
平时经常用铁锅炒菜的好处是什么

平时经常用铁锅炒菜的好处是什么
现在很少有人用打制的铁锅炒菜了,认为笨重还不漂亮.其实,用铁锅炒菜的好处很多. 健康专家经过调查发现,铁锅烹饪的蔬菜,维生素C的损失最小.比如用黄瓜、西红柿、青菜、卷心菜等新鲜的蔬菜做试验,试验结果表明,用铁锅烹饪的蔬菜,维生素C含量远远高出其它锅烹饪的蔬菜.专家提示,经常用铁锅烹饪蔬菜,还对缺铁性贫血有一定的预防的作用. 铁锅炒菜的好处 饮食小贴士:烹饪蔬菜时最好起锅时加盐,这样烹饪出来的蔬菜维生素C才不会流失,同时还能减少蔬菜中水分的渗出,让烹饪出的蔬菜口感更好更鲜嫩. 更多饮食小知识请关注饮食宜忌栏目.