水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/31 10:41:29
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水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗

水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗
不是.前者是把酪蛋白用酶水解,都是肽了,一般是溶液或干燥粉末.后者一般在前者中加如多种辅料制作成胨.