炖汤时,为什么不能先放盐?

炖汤时,为什么不能先放盐? 炖汤为什么最好用砂锅? 大家帮个忙,为什么砂锅炖汤比较好, 炖汤为什么最好要用砂锅? 炖汤为什么最好用砂锅及砂锅保养 干墨鱼炖汤为什么会有苦味呢? 干香菇炖汤为什么汤是黑色的?如何让汤不变黑?如题.我家每次用干香菇炖汤都是黑黑的,怎样才能使汤汁不发黑呢? 物理中各种自然现象的物态变化雪：霜：雨：露：雾：冰雹：等还有随便问一下为什么在炖汤时锅子里沸腾的水对炖盅里的汤不会加热到沸腾? 用炖盅炖汤时,炖盅里加开水还是加冷水如题 如何用电压力锅炖汤? 怎么炖汤才好喝? 青蛙怎么炖汤 鲍鱼怎么炖汤 胖头鱼鱼头炖汤, 炖汤时,人们总是先以猛火加热至沸腾,再已文火熬汤,其中的道理是什么? 炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么? 炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,说明其中的道理? 冬虫夏草炖鸽子汤后,冬虫夏草还能吃吗?我炖汤时放了4个,应该放几个啊?