需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 18:27:27
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主料：香菇（鲜） 500克
调料：香油 10克 植物油 10克 酱油 20克 味精 2克 料酒 10克 白砂糖 20克 盐 5克 蚝油 10克 姜 5克 各适量
油焖冬菇的做法：
1.将姜洗净切片待用；
2.冬菇（香菇）去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半；
3.炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇；
4.煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
5.烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成.