蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/05 23:34:16
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蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?
蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?
蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?
盐析:增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象.是蛋白质分离纯化中经常使用的方法,最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等.
如果你加入的不是CuSO4这种重金属盐加入的是食盐阿之类的使蛋白质析出就是物理变化
而加入CuSO4(重金属盐)重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐,在变性过程中有化学键的断裂和生成,因此是一个化学变化
重金属离子使蛋白质变性，绝对是化学变化。
重金属盐（如硫酸铜）、加热、强酸、强碱、强氧化性物质、紫外线均可以使蛋白质变性。
蛋白质变性均为化学变化，
蛋白质变性绝对是化学变化，而不是物理变化
蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?
那些情况下会使蛋白质变性?蛋白质的变性属于物理变化还是化学变化?如题.
蛋白质变性是物理变化还是化学变化
蛋白质的变性是物理变化还是化学变化
蛋白质变性是物理变化还是化学变化
蛋白质的变性是物理变化还是化学变化
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