芡实有什么作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 12:55:28
芡实有什么作用?
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芡实有什么作用?
你好. 主要价值
食用价值
种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用；供药用,功能补脾益肾、涩精.全草为猪饲料,又可作绿肥.
营养功效：芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,
芡实炒百合
但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等.芡实种子鲜食可治咽炎.
营养成分：据科学测定,每100克芡实含：
钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1 .51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)
最佳食法：芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多.芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用.
宜忌：芡实适宜妇女脾虚白带频多,肾亏腰奋酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜肾虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用.
芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化.平素大便干结或腹胀者忌食.
药用价值
性味：甘涩,平.
芡实
①《本经》：味甘,平,
②《别录》：无毒.
③《纲目》：甘,平,涩,无毒.
④《药品化义》：味甘,性干温、鲜凉.
【归经】入脾、肾经.
①《雷公炮制药性解》：入心、肾、脾、胃四经.
②《药品化义》：入脾、胃、肝三经.
主治：
芡实的功效;
固肾涩精,补脾止泄.
治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻.
芡实
(1)健脾止泻：用于脾虚泄泻,常配山药、白术.
(2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁,常配金樱子、莲子.
①《本经》：主湿痹腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明.
功效：
主治风湿性关节炎、腰背膝痛.补中益气,提神强志,使人耳目聪明.久服使人轻身不饥.还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带.作粉食用,益人.但小儿不宜多食,不益脾胃,难以消化.主治止烦渴,除虚热,生熟都适应.主治小腹结气痛,则煮食根.
附方：
鸡头粥：益精提气,强意志,利耳目.用鸡头果三合,煮熟后去壳,粳米一合煮粥,每天都空腹食用.
治思虑和纵欲过度而损伤心气,小便频繁,遗精：用秋石、自茯苓粉,
芡实
莲肉各二两为末,蒸枣和成梧子大小的丸,每次服三十丸,空腹时用盐汤服下.此方也叫回精丸.
芡实能治哮喘：芡实100克,核桃仁20克,红枣20颗.将芡实、核桃仁打碎,红枣泡后去核,同入砂锅内,加水500毫升煮20分钟成粥.每日早晚食用对哮喘有治疗功效.
芡实治小儿遗尿：芡实粉30克,核桃仁15克（打碎）,红枣5～7颗（去核）.将芡实粉先加凉开水打糊,再加滚开水搅拌.然后加入核桃仁、红枣肉、煮成糊粥,加糖.小孩可以任意时间服用.
芡实有治消化不良的功效：芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克.把芡实、山药一同晒干,碾为细粉,与糯米粉及白糖拌和均匀,备用.取混合后的细粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊.每日早晚煮热空腹食用.每次用混合粉50～100克,连用7～10天为1个疗程.
治神经衰弱、倦怠疲乏：芡实25克,合欢皮15克,甘草3克,红茶1克,红糖25克.芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升,煮沸30分钟,去合欢皮和甘草渣,加入红糖,再煎至300毫升后加入红茶即可.每日1剂,分3次煎服.
芡实可以防止记忆力减退：芡实15克,桂圆肉、酸枣仁各9克.共炖汤.睡前服用,可防记忆力减退.