芡实哪里的最好 如何选购芡实
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 21:08:19
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芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺.有白色须根,根状茎不明显.叶有沉水叶和浮水叶两种,初生叶较小,沉水,箭形或下部开裂的椭圆形,无刺.芡实哪里的最好?如何选购芡实?小编乐意为你解答. 芡实在我国南北各地均产,国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛.芡实的品种分南芡与北芡.北芡又称刺芡,花紫色,为野生种.主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带,适应性强,分布广泛,中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布.南芡又称苏芡,花色分白花、紫花两种,比北芡叶大.紫花芡为早熟品种,白花芡为晚熟品种,南芡主要产于江苏太湖流域一带.南北芡实均以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳.北芡实,以微山湖出产的芡实最好,微山湖是北方最大的淡水湖,自然环境得天独厚,很适合芡实生长.南芡实一般认为苏州产的芡实为佳. 如何选购芡实?购买芡实时,要选择身千、无虫蛀、顺校饱满均匀、少碎属、粉性足、无杂质的.色泽白宪,粒上残留的种皮为淡红色的质好;色泽暗,粒上残留的种皮为 褐红色的质差.齿咬后易碎的为身千;不易碎、有韧性的为身潮. 芡实的产地与选购方法,相信通过上面的阅读大家都有所了解.