13.简述酵母菌在面包制作中起什么作用.14.为什么餐馆通常采用紫外线杀菌?简述其杀菌原理.

13.简述酵母菌在面包制作中起什么作用.14.为什么餐馆通常采用紫外线杀菌?简述其杀菌原理. 酵母菌和乳酸菌在酿酒.制作面包和制作泡菜时,分别起着什么作用? 试解释酵母菌在制作面包过程中的作用 在酿酒过程中,酵母菌起什么作用 糖在蛋糕面包中起什么作用 试解释酵母菌在酿酒和制作面包过程中的作用,不要瞎答啊,! 试解释酵母菌在酿酒和制作面包过程中的作用 酵母菌在米酒制作中有何作用? 为什么制作面包时要加酵母菌 为什么酵母菌在制作面包的过程中是无氧呼吸 玻璃制作中石灰石起什么作用 利用酵母菌制作面包时,生面团在烘烤前要放在无氧的环境中,为什么? 吴广在起义中起了什么作用?陈胜是个怎样的人请简述 为什么制作果酒果醋要加酵母菌醋酸菌?有什么作用呀?他们是干嘛的在制作过程中?产生酶来使反应进行? 制作面包时为什么要放酵母菌? EVA（14-2）树脂的是什么?成分是什么?在拖鞋制作中起什么作用? 利用反向击穿原理制作的稳压管用在电路中大概起什么作用? 制作面包时酵母菌是什么类型的呼吸方式?制作面包的时候酵母菌是进行有氧呼吸还是无氧呼吸啊 产生什么物质?