做包子的面粉如何发酵(2斤面粉)如何做才能和卖的一样
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 21:19:55
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做包子的面粉如何发酵(2斤面粉)
如何做才能和卖的一样
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蒸包子的面,应该是“阴阳面”.即一半用发面,另一半是温水和面.发面兑好碱,与水面揉在一起.用这种面团包的包子,不但具有软、筋道的口味儿,而且不掉底儿.
发面,还是用“面肥”发,好吃.
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做包子面粉发酵多久
关于面粉发酵的问题我想做包子吃,就只有三斤多面粉和1 0颗小苏打,请问如何发酵包子皮,就这些添加剂和条件,我没有酵母和泡打粉,
如何发酵面粉?
面粉如何发酵?
如何发酵面粉
如何让面粉发酵?
古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的?
不用任何添加剂和酵母如何让面粉快速发酵(在冬天) 做馒头用
如何让面粉快速发酵
面粉在冬天如何发酵
我想自己发面粉做包子,请问,面和好后发酵需要多少时间?
做包子十斤面粉需要多少酵母粉和泡打粉呢?
1斤高筋面粉放几克酵母做包子?
一袋面粉,可以做40个包子或者16个馒头,现在用这袋面粉做了15个包子后,剩下的面粉还可以做多少馒头?
做包子用什么面粉,推荐一种,具体一点,什么牌子的什么面粉,名称!
做包子,50斤面粉要多少斤水,也就是面粉和水的比例,我用一桶面粉可以用半桶的水吗?
包子皮做法我做的包子老是不大不白,什么原因啊!和面有什么技术要领吗?还有一斤面粉加100克糖不会抑制发酵吗?愿意赐教的话留个Q号