蛋白质变性后,280nm的吸光值是会升高还是降低?为什么?答案说升高不对,但我不知为什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 15:41:06
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蛋白质变性后,280nm的吸光值是会升高还是降低?为什么?
答案说升高不对,但我不知为什么

蛋白质变性后,280nm的吸光值是会升高还是降低?为什么?答案说升高不对,但我不知为什么
应该是改变,这样比较严密!我看书上说的是改变!

蛋白质是由大量氨基酸组成的,其中酪氨酸,苯丙氨酸,色氨酸在280nm处有最大的吸光值,当变性后,蛋白质的组成-氨基酸也变性,因此吸光值会减小。

J降低,变性后显色物质减少