黑曲霉脂肪酶是胞外酶吗

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/02 22:18:23
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如黑曲霉、米曲霉、根霉、红酵母、酿 酒酵母 最佳培养时间分别为3d、7d、某些细菌能够分泌脂肪酶（胞外酶）,能将培养基中的脂肪水解为甘油和脂肪酸

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