为什么在提取蛋白时的最后通常要灭酶?灭酶的目的是什么?

为什么在提取蛋白时的最后通常要灭酶?灭酶的目的是什么? 提取蛋白,为什么一般在4℃? 提取蛋白,为什么一般要在4℃条件下? 提取酪蛋白时为什么要选用pH4.6的缓冲液 在蛋白类药物的提取分离时,如何避免蛋白质失活? 三氯乙酸/丙酮沉淀法提取蛋白时,在离心后就把上清液扔了,上清液里面没有溶解了的蛋白质吗?为什么啊? TCA/丙酮沉淀,蛋白为什么不溶呢?（我提取的是动物蛋白） 为什么提取酪蛋白的时候洗涤顺序是先95%的乙醇,然后是1:1的乙醇-乙醚,最后是乙醚 为什么在从牛乳中提取酪蛋白时,是把牛奶加热到40℃,其它温度可以不 50度热烘蛋白48小时,会使蛋白变性吗?在烘箱里将提取的蛋白烘干. 【求助】蛋白提取时,TCA和丙酮的作用是什么? 通常在提取叶绿体色素时都使用含有一定比例水分的有机溶剂,为什么不能使用无水乙醇或丙酮? 从牛奶中提取酪蛋白实验中为什么调整溶液的PH可将酪蛋白沉淀出来 酶活测定时为什么要测定总蛋白含量?在测定酶活时很多地方最后都提到了可溶性蛋白含量测定.为什么要测定这个呢? 乙醇对蛋白的提取有影响吗 蛋白活性酶提取是不是真的? 细胞培养液中蛋白的提取方法? 物理法提取活性蛋白的优点