苹果切开后为什么会变成茶色?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 03:03:29
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当我们切开苹果或用牙咬开后,过一会儿,都会使苹果的开口处变成茶色,变色的主要原因是果肉里有捉物质叫酶,当苹果切开以后,接触空气中的氧气,氧气和酶两种物质,相遇后,红过一系列的变化,使切口的颜色就会慢慢的变成茶色了,这样一来,苹果的营养价值就会降低,如果想让它不变般,可以把它放到盐水里就行了.
苹果里面还有铁元素 切开以后会氧化 铁营养化以后会变成褐色的 可以吃
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为什么苹果切开后会变成茶色?能不能详细一点!
苹果切开后为什么会变成茶色呢?我门知道苹果切开或咬开后都会变成茶色,那是为什么呢?
为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色
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苹果切开后为什么切口会变成褐色的?
苹果切开后为什么会变黑?
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为什么苹果切开后会变为褐色
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苹果切开放久了为什么会变成褐色
削过皮的苹果为什么会变成茶色拜托各位了 3Q
苹果 切开 颜色现在的苹果切开后为什么不变色?小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥?