什么叫单硬脂酸

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 16:33:17
什么叫单硬脂酸什么叫单硬脂酸什么叫单硬脂酸应该是单硬脂酸甘油酯.甘油有三个羟基,如果只有一个羟基与一个硬脂酸成酯健,就叫单硬脂酸甘油酯,是一种常见的乳化剂.

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应该是单硬脂酸甘油酯.甘油有三个羟基,如果只有一个羟基与一个硬脂酸成酯健,就叫单硬脂酸甘油酯,是一种常见的乳化剂.