淀粉的性质在配制培养基灭菌时 若有淀粉的话 反复灭菌是否会导致淀粉分解变性?淀粉分解变性的条件是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 05:29:32
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淀粉的性质
在配制培养基灭菌时 若有淀粉的话 反复灭菌是否会导致淀粉分解变性?
淀粉分解变性的条件是什么?
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淀粉不是蛋白质,没那么容易变性.
http://baike.baidu.com/view/42594.htm
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