马铃薯为什么会甜?我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 21:07:06
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马铃薯为什么会甜?我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?
马铃薯为什么会甜?
我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?

马铃薯为什么会甜?我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?
马铃薯里面含有淀粉..
当你将马铃薯吃到嘴里时..嘴里的唾液所含有的唾液淀粉酶会将淀粉先分解成麦芽糖...(唾液里不包含麦芽糖酶,不会把麦芽糖分解为葡萄糖..)所以吃马铃薯的时候会感觉到有甜味..

马铃薯里面含有丰富的淀粉,吃到嘴里后唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖,所以会感觉到甜味。

淀粉分解了,这和你把一口米饭含在嘴巴里,半小时以后变甜的道理是一样的!

是麦芽糖。马铃薯中的淀粉分解了。

马铃薯被冻了!

马铃薯里面有淀粉.