为什么果糖的间苯二酚反应比蔗糖来得快

为什么果糖的间苯二酚反应比蔗糖来得快 葡萄糖和果糖脱水形成蔗糖的反应条件是什么? 果糖和蔗糖的区别 关于蔗糖分解反应体系旋光度的计算已知反应C12H22O11(蔗糖)+H2O+[H+]→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)蔗糖的比旋光度[α]20,D=66.6°,葡萄糖的[α]20,D=52.5°,果糖的[α]20,D=-91.9°,试估算蔗糖反映体系的旋光 果糖只有羰基,为什么还能发生银镜反应.蔗糖能否溶于乙醚,溶解度如何 葡萄糖加果糖加酶变成蔗糖,该反应为什么能使ADP含量增加 蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么 葡萄糖加果糖加酶变成蔗糖,该反应为什么能使ADP含量增加 蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么 为什么在静止的水中,粉末状蔗糖比块状蔗糖溶解的速度快 如何快速算出3.42g蔗糖水解生成的葡萄糖 果糖的质量 葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉的鉴别 一个生物的疑问 为什么蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,果糖和葡萄糖都是还原糖而蔗糖不是呢? 有机化学 糖类糖类的甜度与什么有关?为什么果糖>蔗糖>麦芽糖>葡萄糖? “糖类物质就是指蔗糖、果糖、麦芽糖等有甜味的营养物质.”这句话为什么不对. 蔗糖为什么不是还原糖蔗糖由葡萄糖和果糖组成,葡萄糖和果糖都是还原糖,为什么蔗糖不是 果糖比蔗糖甜,但是为什么用作食品添加剂的总是蔗糖?还有,有人偷偷尝过实验室的果糖么?怎么个甜法?既然甜,为什么不广泛应用呢?难道是因为单糖的部分性质不利于使用吗?提取成本高?还是 与盐酸间苯二酚显色的是?A葡萄糖B果糖C淀粉D蔗糖