哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/23 15:29:14

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哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖?
乳酸（短）杆菌可以发酵乳糖.芽孢乳杆菌,酵母菌,大肠杆菌等等可以发酵葡萄糖.可以发酵葡萄糖的细菌太多了,因为葡萄糖是基本能源物质.
　　不同的微生物具有发酵不同糖（醇）的酶类,所以发酵途径及发酵产物各不相同.例如：大肠杆菌能使乳糖发酵,产酸产气,而伤寒杆菌则不能；大肠杆菌能使葡萄糖发酵,产酸产气,而伤寒杆菌则只产酸,不产气.　　绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源,但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的差异.有些细菌能分解某些糖产生有机酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和气体（如氢气、甲烷、二氧化碳等）；有些细菌只产酸不产气,不能分解乳糖；普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气,不能分解乳糖.

哪些菌可以发酵乳糖?哪些菌可以发酵葡萄糖? 从哪些微生物中可以提取葡萄糖发酵酶? 发酵床的垫料都有哪些/如何配制/EM菌如何发酵发酵床垫料哪些微生物属于发酵菌剂哪些发酵菌用在食品里请高人指导一下关于细菌糖类发酵实验的结果,如下：大肠杆菌,醋酸菌,酵母菌在发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖时,各自的产酸产气情况. 发酵过程的ph控制可以采取哪些措施 em发酵菌可以自己制作吗 em有益菌跟em发酵菌有哪些区别em益生菌和em发酵菌哟发酵食品有哪些哪些属于发酵调味品? 哪些发酵需要密封发酵茶有哪些发酵茶有哪些? 生物肥料发酵菌?生物肥料发酵菌的作用?农业生物科技网的生物肥料发酵菌可以除臭吗?想了解生物肥料发酵菌制作生物肥料是怎样的? 酵母菌可以发酵哪些东西果汁，甜酒酸奶泡菜有哪些是的用烤箱发酵基础发酵可以吗酒糟可以发酵喂鱼吗?