蛋白质遇双缩脲试剂为什么变红

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 16:25:53
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http://baike.baidu.com/view/532386.html?fromTaglist

变紫...不是变红.
因为双缩脲试剂会与蛋白质中的肽键反应.(通常是三肽以上)