a皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数 b碘值是使100g油脂加成碘的克数 黄油比牛油所含烃基碳数多为什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 16:18:33
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a皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数 b碘值是使100g油脂加成碘的克数 黄油比牛油所
含烃基碳数多为什么?
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黄油皂化值大于牛油；
也就是1g的黄油消耗的KOH更多,这里消耗KOH相等的情况下,那么牛油消耗质量大；
消耗KOH相等,也就是油的分子数相同,此时牛油质量大,所以含有的烃基碳多；
有问题请追问!
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问一道化学竞赛题动植物油脂的皂化值(Is)是指在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数.测定皂化值时首先将4g叔丁醇铝加到1L乙醇中静置数天,再将m1克KOH溶解于其中静置一段时间,倾出
皂化值越大说明油脂品质越差吗在油脂品质鉴定过程中需要测定油脂的皂化值 只知道皂化值越大油脂所含脂肪酸分子量越大,和油脂品质有什么关系呢
油脂的皂化反应方程式
22.5g某油脂皂化是需要3g NaoH,则该油脂的相对分子质量为
22.5g某油脂皂化时需要3gNaOH,则该油脂的相对分子质量是多少?
油脂中不皂化物与皂化值的关系
将90g油脂皂化耗NaOH 12g,则油脂的相对分子量是多少,
.某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化,又知该油脂1kg进行催化加氢,需要12g氢气才能硬化.1mol该油脂平均含碳碳双键的物质的量为多少
油脂的皂化反应的方程式
怎样的油脂才能发生皂化反应
如何去除油烟机上的皂化油脂
油脂中的非皂化物是指的什么?
油脂皂化值和含皂量的区别
求油脂皂化值的计算公式,
什么油脂不可皂化?
某天然油脂1g完全皂化,需要NaOH240mg有知100g该油脂进行催化氧化时消耗1.2g氢气某天然油脂1g完全皂化,需要NaOH240mg又知100g该油脂进行催化加氢时消耗1.2g氢气才完全硬化.则1mol该油脂平均含有碳
油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解,