花胶（鱼肚）怎么煮才好吃?怎么样来烹调花胶好吃?（花胶做菜前要怎么处理?）
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 08:12:16
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花胶（鱼肚）怎么煮才好吃?
怎么样来烹调花胶好吃?（花胶做菜前要怎么处理?）
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试一试我的方法吧:先用清水发12小时,再煲一锅80--90度的水把花胶放于水中,关火,盖锅盖,浸6--8小时,然后飞水4小时后再将其放于60--70度水中浸5--6小时.盖锅盖.这样就发好了.届时做怎样的菜都可以啦!记住花胶不宜煮太长时间,炒几下即可.