奶油味食品怎么做出来的
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 02:14:34
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一种奶油味食品添加剂,它包括丁酸、洋茉莉醛、十二酸、十二酸乙脂、丁二酮、丁酸丁酯、甲基香豆素、γ－十一内酯、香兰素、乙基香兰素、丁酸乙酯、甘油、丁酸戊酯、乙醇,各组成成分以重量份数计为：丁酸0．5～1．5份、洋茉莉醛0．2～0．4份、十二酸2～3．5份、十二酸乙脂0．2～0．5份、丁二酮0．5～0．8份、丁酸丁酯0．2～0．7份、甲基香豆素0．3～1．2份、γ－十一内酯0．05～1．05份、香兰素2～5份、乙基香兰素0．5～2．5份、丁酸乙酯1～3份、甘油45～65份、丁酸戊酯0．5～2．5份、乙醇适量.它即可满足人们对不同口味地追求,又满足了人们崇尚安全、营养、保健等多层次的要求.
应该是类似添加剂的东西，如 香精
鲜奶精，30--50元一罐（1公斤）。有苦味，别加多