酿制酒酿为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米将糯米蒸熟的作用 为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米 初中生物
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 00:49:09
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酿制酒酿为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米
将糯米蒸熟的作用 为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米
初中生物
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将糯米蒸熟是因为生米中的有机物无法释放出来,导致酒曲无法分解糯米,而用凉开水冲洗其实不是为了冲洗糯米,而是因为酒曲这种微生物成活需要水分.
糯米降温,防止糯米温度过高杀死酵母菌
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酿制酒酿为什么要用蒸熟的糯米
制作酒酿的过程中,为什么要将糯米蒸熟?
酿制米酒时,先要将糯米蒸熟,目的是.然后用冷水开始冲洗蒸熟的糯米,目的是.之后密封,目的是
的一个问题.在酿制酒酿的过程中,发现糯米变红了.这是为什么呢?请回答原因___________________
糯米酒的酿制方法
1.制作酒酿的过程中,为什么要将糯米蒸熟?2.酿好的酒酿表面有一层泡沫,这种气体可能是什么?3.在无氧的条件下,酵母菌可以将葡萄糖转化为( )、和( ),同时释放出能量,这就是发酵的原理.
制作酒酿原理(八下生物)制作酒酿时,要将蒸熟的糯米饭用凉开水冲淋,待到微热时才能撒酒曲,原因是____________,酒曲与糯米饭拌匀后,将糯米饭压实后,中间挖一个凹坑,这是因为___________.待容
糯米为什么要蒸熟不能煮熟呢 想做酒酿,看到大部分都写的是将米蒸熟,请问一定要蒸熟,煮熟不可以么
在酿制酒酿的过程中,为什么要保持相对稳定的温度?
客家糯米酒的酿制方法
做酒酿糯米饭冷却的原因
如何酿制酒酿
如何酿制甜酒酿
在酿制酒酿的过程中,为什么要保持相对稳定的温度?请介绍酿酒的过程以及酒酿的相关知识.
何以证明酿制酒酿起作用的是酵母菌?
怎样酿制糯米黄酒?
酿制糯米酒,酒曲和糯米的比例?酿制糯米酒,酒曲和糯米的比例是怎样分配的?酒曲是什么状态的?固态?液态?酿好的酒要蒸一下喝口感才好吗?要蒸多久呢?酿制好的糯米酒要怎么样保存?能保存多