为什么煲汤开始用大火,后来用文火(用初二物理知识做答)

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 02:54:27
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为什么煲汤开始用大火,后来用文火(用初二物理知识做答)

为什么煲汤开始用大火,后来用文火(用初二物理知识做答)
因为刚开始汤的温度低所以用大火加热,后来到了沸点再加热也不会高出沸点温度,所以用文火,节省能源

因为水的沸点在标准大气压下为100℃,开始用大火使温度升高加快,当达到沸点后换文火是因为水达到沸点后,无论你用什么温度加热水温都不会在升高了,这样可以省气,节约资源。
我现在是高二,也是从那个时候过来的!

开始用大火温度升得快,后面用小火只是让蒸发变慢。知道了吧。

水在一个大气压下的沸点是100摄氏度,达到一百摄氏度之后 无论多大的火 水的温度最高也就是100度,所以 维持小火让水沸腾就可以。这样可以节约资源,减少浪费

因为刚开始煲汤时的温度比较低所以要用大火可以使汤快速沸腾,后来到了沸点再加热也不会超过沸点了,只需要温火来维持这个温度就行了。其它原因可能还能让汤不会沸出吧,这可能与你们学的物理没关啊。哈哈,我是大一的,希望对你的提问有帮助...

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因为刚开始煲汤时的温度比较低所以要用大火可以使汤快速沸腾,后来到了沸点再加热也不会超过沸点了,只需要温火来维持这个温度就行了。其它原因可能还能让汤不会沸出吧,这可能与你们学的物理没关啊。哈哈,我是大一的,希望对你的提问有帮助

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