瘦肉拌粉皮怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/29 00:00:01
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主料:粉皮 500克 猪肉(瘦) 100克
辅料:黄瓜 50克
调料:芝麻酱 10克 酱油 10克 醋 10克 盐 2克 芥末 3克 大葱 3克 植物油 10克 各适量
瘦肉拌粉皮的做法:
1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热,出味后备用.
2.肉切成细丝,用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后切成细丝.
3.醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依次倒在粉皮上,拌后食用.
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