腐乳的制作中,加盐腌制环节需要密封不?

腐乳的制作中,加盐腌制环节需要密封不? 腐乳加盐腌制的过程中需要密封么 腐乳制作过程中加盐会杀死毛霉吗? 腐乳制作后期需要的温度是多少? 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 腐乳制作中盐的作用 加盐腌制的大蒜（要放在玻璃坛密封起来）能放多久? 制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.这...制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.为什么? 腐乳制作过程中腐乳上的毛霉吃了会坏肚子吗? 腐乳制作过程中腐乳上的白皮实际上是直立菌丝还是匍匐菌丝? 腌制腐乳时若盐放多会怎么样 腐乳制作中加酒的作用 能不能通过控制发酵温度来控制微生物类型下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作 [ ]A．用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B．在汤配制时加入酒C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯 腐乳制作过程,豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 这句话话为什么是错误的 请教腐乳制作时,后期需要的适宜温度是多少呢? 如何用密封的容器腌制咸菜 腐乳是怎样制作的过程 在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵