腐乳加盐腌制的过程中需要密封么

腐乳加盐腌制的过程中需要密封么 腐乳的制作中,加盐腌制环节需要密封不? 腐乳制作过程中加盐会杀死毛霉吗? 加盐腌制的大蒜（要放在玻璃坛密封起来）能放多久? 腌制腐乳时若盐放多会怎么样 在腐乳的发酵过程中为什么密封装瓶要保持无氧条件,此时已有毛霉产生,其生活方式不是需氧吗?腐乳的发酵过程究竟是有氧还是无氧？ 制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.这...制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.为什么? 腐乳制作过程中腐乳上的毛霉吃了会坏肚子吗? 腐乳制作过程中腐乳上的白皮实际上是直立菌丝还是匍匐菌丝? 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 毛霉是需氧型生物但是制腐乳过程为什么密封 能不能通过控制发酵温度来控制微生物类型下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作 [ ]A．用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B．在汤配制时加入酒C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯 用酱油腌咸菜需要密封么腌制多长时间吃最安全? 如何用密封的容器腌制咸菜 腐乳制作过程,豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 这句话话为什么是错误的 酿酒过程中为什么需要器皿密封? 蔬菜腌制过程中控制亚硝盐的方法 腐乳制作中,毛霉产生蛋白酶的过程是代谢过程吗?