麦芽糖→葡萄糖→酒精 快

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/30 22:03:12
麦芽糖→葡萄糖→酒精快麦芽糖→葡萄糖→酒精快麦芽糖→葡萄糖→酒精快1.麦芽糖水解C12H22O11(麦芽糖)+H2O=2C6H12O6(葡萄糖)2.葡萄糖发酵C6H12O6=2C2H5OH+2CO2(

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1.麦芽糖水解
C12H22O11(麦芽糖)+H2O=2C6H12O6(葡萄糖)
2.葡萄糖发酵
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2 (气体)