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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/05 21:38:35
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主料：腐竹 200克 芹菜 150克
调料：酱油 10克 盐 4克 味精 2克 醋 10克 香油 20克 各适量
芹菜拌腐竹的做法：
1.将芹菜择洗干净,去掉叶；
2.芹菜入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘；
3.腐竹切成丝,码在芹菜上；
4.味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹芹菜上；
5.再加香油拌匀即成.