果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?RT说清楚点羰基是如何变成羟基和双键的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 21:46:26
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果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?RT说清楚点羰基是如何变成羟基和双键的?
果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?
RT
说清楚点
羰基是如何变成羟基和双键的?

果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?RT说清楚点羰基是如何变成羟基和双键的?
这有一个重排的问题
由于羰基在第二个碳上
所以羰基易变成羟基和双键
由于链段也是一个羟基
所以易变成链段一个醛基
所以果糖里各种情况都有可能
能发生银镜反应
羰基如何变成双键和羟基?异构啊
-COCH2OH => -COH=CHOH => -CHOHCHO

葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应:一是经烯醇化作用变成醛糖(反应方程从略)。二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略)。由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应。因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖。用...

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葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应:一是经烯醇化作用变成醛糖(反应方程从略)。二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略)。由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应。因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖。用果糖做银镜反应的效果与葡萄糖相似,反应条件略高于葡萄糖,60——100℃,果糖溶质的质量分数可取1%,硝酸银溶液与氨水溶质的质量分数可取2%——4%,在此条件下,可获得优质银镜。

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果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?RT说清楚点羰基是如何变成羟基和双键的? 果糖能发生银镜反应吗,怎么发生的 果糖银镜反应本质还是醛基的银镜反应吗?是不是果糖通过反应产生醛基再发生银镜反应?还是羰基可以直接发生银镜反应?还有羰基可以发生银镜反应吗? 果糖发生银镜反应后生成什么? 葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应? 关于果糖和银氨溶液、氢氧化铜反应的问题.酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应?网上说①果糖的酮基在稀碱溶液中转变成醛基. ②果糖分子中的酮基受多个羟基的影 果糖和葡萄糖能产生银镜反应的原因葡萄糖属于多羟基醛糖,而果糖属于多羟基酮糖,但是大家都知道只有醛类物质才能发生银镜反应,但是为什么果糖也能发生银镜反应呢? 果糖与葡萄糖的区别在银镜反应中的不同方程式 果糖能发生银镜反应,那果糖能与斐林试剂反应生成Cu2O吗?那用什么方法鉴别葡萄糖与果糖? 果糖可以发生银镜反应吗? 果糖能发生银镜反应吗?为什么? 果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式 果糖与葡萄糖的分子式都是C6H12O6,且都能产生银镜反应,它们的结构式有什么区别吗?果糖结构式怎么写?葡萄糖结构式CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 蔗糖水解产物的检验加入氢氧化钠中和后再加银氨溶液.这时果糖和葡萄糖都可发生银镜反应啊,那怎么鉴别到底是果糖还是葡萄糖? 果糖和葡萄糖的反应的结构式 果糖能发生银镜反应和与Cu(OH)2的悬浊液生成砖红色沉淀吗?果糖中含有的是酮,酮类不是不能发生银镜反应和生成砖红色沉淀吗?那为什么参考书中说能反应呢? 果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢? 为什么葡萄糖和果糖在化学和生物上的检验方法不一样?果糖在碱性溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应.因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖.所以生物中可以