葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 10:24:02
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葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应?
葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应?

葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应?
葡萄糖是醛糖,而果糖是酮糖,两者是同分异构体.通过可以通过可逆平衡转化成含有醛基的结构,从而表现出还原性.而葡萄糖缩聚形成的淀粉和纤维素也好有醛基,但是不表现还原性.
所以结论就是不含醛基的不一定不有醛基的还原性.而含有醛基的化合物由于结构复杂,有时也不一定表现出还原性(潜台词就是有还原性但是表现不出来,例如淀粉不能跟银氨溶液发生银镜反应)

因为醛基具有还原性,含有醛基的糖,如葡萄糖和果糖都属于还原糖,可以被以被银氨溶液氧化,发生银镜反应。呵呵,2个问题都回答了

不知道就不要乱说
果糖本身没有醛基,但是碱性条件下异构化生成醛基,从而发生银镜反应

葡萄糖和果糖都能发生银镜反应
含有醛基的物质都能发生该反应

是的,

果糖无醛基是特殊反应

葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应:一是经烯醇化作用变成醛糖(反应方程从略)。二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略)。由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应。因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖。...

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葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应:一是经烯醇化作用变成醛糖(反应方程从略)。二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略)。由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应。因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖。

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葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应? 果糖和葡萄糖能产生银镜反应的原因葡萄糖属于多羟基醛糖,而果糖属于多羟基酮糖,但是大家都知道只有醛类物质才能发生银镜反应,但是为什么果糖也能发生银镜反应呢? 果糖能发生银镜反应实质是因为在碱性条件转化成葡萄糖了吧是不是!烯醇式 果糖能发生银镜反应吗?为什么? 果糖能发生银镜反应,那果糖能与斐林试剂反应生成Cu2O吗?那用什么方法鉴别葡萄糖与果糖? 蔗糖水解产物的检验加入氢氧化钠中和后再加银氨溶液.这时果糖和葡萄糖都可发生银镜反应啊,那怎么鉴别到底是果糖还是葡萄糖? 果糖能发生银镜反应吗,怎么发生的 果糖会发生银镜反应?会不会和cuoh2反应? 果糖在碱性条件下能发生银镜反应? 既能发生水解反应,又能发生银镜反应的物质是下列物质在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应的是A.葡萄糖 B.果糖C.蔗糖D.甲酸丙酯 葡萄糖能发生银镜反应,葡萄糖酸根不能发生银镜反应? 酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应果糖不是酮吗 果糖银镜反应本质还是醛基的银镜反应吗?是不是果糖通过反应产生醛基再发生银镜反应?还是羰基可以直接发生银镜反应?还有羰基可以发生银镜反应吗? 果糖可以发生银镜反应吗? 果糖发生银镜反应后生成什么? 哪些官能团能发生银镜反应?如果一有机物含有羟基和羧基能发生银镜反应吗 甲酸和苯甲酸都能发生银镜反应吗? 果糖与葡萄糖的分子式都是C6H12O6,且都能产生银镜反应,它们的结构式有什么区别吗?果糖结构式怎么写?葡萄糖结构式CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO