植物油脂与动物油脂有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 04:09:56
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植物油脂与动物油脂有什么区别?
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植物油脂与动物油脂有什么区别?
动物性油脂一般都是固态的饱和性脂肪酸 能腐蚀我们的血管壁 而植物性油脂一般都是液态的不饱和脂肪酸 相对来说对我们的身体好一些
从化学角度看:植物油脂含有碳碳双键;动物油脂不含。 从视觉来看:一个液态,一个固态。 从生物角度看:一个是二级能源,一个是多级能源。
植物油脂含有的饱和脂肪酸没有动物油脂多~
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