油脂在空气中变质生成什么物质?有特殊气味.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 14:43:49
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油脂在空气中变质生成什么物质?有特殊气味.
油脂在空气中变质生成什么物质?
有特殊气味.
油脂在空气中变质生成什么物质?有特殊气味.
油脂酸败的实质是由于油脂中的碳碳双键受到空气中的氧、水或微生物作用氧化成过氧化物,过氧化物继续分解,产生一些具有特殊气味的低分子醛、酮或羧酸等,而且会产生哈喇味.
油脂在空气中变质生成什么物质?有特殊气味.
变质的油脂中特殊的气味是由什么引起的
什么物质在空气中易变质,
为什么油脂在空气中易变质如题
氢氧化钙在空气中是与什么物质反应变质?
什么东西在空气中燃烧,呈淡蓝色火焰,有刺激性气味的气体SO2生成?
变质的油脂有难闻的气味,因为发生了什么反应?为什么不是加成?
油脂能在酸性溶液中水解生成高级脂肪酸,可用于防止油脂变质吗
氢氧化钠很氢氧化钙长时间在空气中保存,会变质.变质后含有什么物质?
在空气中易变质的物质
生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生
氢氧化钠暴露在空气中潮解时同时吸收空气中的什么而变质生成什么?
烧碱,小苏打,氧化钠,过氧化钠在空气中变质分别会生成什么,有什么不同吗?如题
什么物质能氧化成硫化氢A由B转化成,B在沸水中生成C,C在空气中氧化成D,D有臭鸡蛋的气味.
变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂与水发生了水解反应,
NaOH和Ca(OH)2敞口放置在空气中,都会变质,想想看,会生成什么物质呢?怎么证明?
有机化学中哪些物质有特殊气味、水果香味
& 有机化学中哪些物质有特殊气味、水果香味