胶体聚沉与盐析的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/09 02:24:07
胶体聚沉与盐析的区别胶体聚沉与盐析的区别胶体聚沉与盐析的区别盐析是指加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程,增加中性盐浓度使蛋白质、气体溶解度降低.胶体稳定的原因是胶粒带有某种相同的电荷互相排

胶体聚沉与盐析的区别
胶体聚沉与盐析的区别

胶体聚沉与盐析的区别
盐析是指加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程,增加中性盐浓度使蛋白质、气体溶解度降低.胶体稳定的原因是胶粒带有某种相同的电荷互相排斥,中和胶粒的电荷或加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会.