在自制酸奶时煮开的牛奶为什么要冷却后,才可加进酸奶?

在自制酸奶时煮开的牛奶为什么要冷却后,才可加进酸奶? 制作酸奶为什么要牛奶冷却后在加酸奶 在制作酸奶时,鲜奶加热后为什么要冷却? 在家里怎么自制酸奶（固体的那种）我没有酸奶机,想自制,有的说牛奶要加热有的又没说.还有要放入酸奶,这个酸奶到底是固体还是液体啊. 在自制酸奶时的最好温度是多少?制作过程中会滋生其他细菌吗?为什么牛奶变成酸奶就保质期长了呢? 自制酸奶用什么牛奶 小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜酸奶加入适量蔗糖后煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量的酸奶（菌种）倒入瓶中.几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是A牛奶添 为什么牛奶要制成酸奶? 在做酸奶过程中,牛奶在加热时为何要不断搅拌?为什么要在冷却过程中加入糖? 用酸奶机自制酸奶我想自制酸奶,请教现在市面上的自制酸奶机都有哪些比较好的牌子的?一般都在什么价位?还有自制的酸奶需要用的鲜牛奶一般什么地方有卖,超市里都是纯牛奶,高钙奶之类 用菌种自制的酸奶,在牛奶里加入菌种,二十多度,四五个小时,菌种放的量和温度不够,会导致牛奶变质吗 制作酸奶时为什么一定要加入酸奶因为有新鲜纯牛奶,所以想自己制作酸奶.看了一下制作方法,都说要加入酸奶牛奶才会发酵成酸奶,那我没有酸奶怎么办?如果一定要加入酸奶才能制作出酸奶, 含有防腐剂的牛奶 加入酸奶后会怎么样?含有防腐剂的牛奶加入一勺酸奶 防腐剂会抑制乳酸菌繁殖吗?在外界条件适宜的条件下牛奶会变成酸奶吗?牛奶中的防腐剂主要成分是什么? 自制酸奶为什么有水 为什么乳酸菌要在30度以上发酵成酸奶,而酸奶又要求在2~6度之间存放呢?我自己做酸奶,不知道是不是乳酸菌（别人送的）一团团乳白色的 上面有小疙瘩,加上牛奶放在冰箱里二十四个小时后喝 制作酸奶时,加热后的纯奶在冷却时漂浮油脂,应该去掉吗? 自制酸奶完成后要马上放冰箱吗 酸奶制作 科学小明同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量牛奶倒入其中.你认为最可能成功制成酸奶的操作是A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.