生抽、老抽与酱油的区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/03 17:00:22
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生抽、老抽都属于酱油,酱油是总称.生抽、老抽生产工艺不同,生抽颜色较淡,适合调制凉菜,老抽颜色较深,适合需要加色的烹调,炒菜时大多用这个.
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酱油有生抽和老抽之分,那么有什么用处上的区别?
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老抽?生抽~有什么区别~都是酱油吗?老抽和生抽有什么区别呢?老抽和生抽一般在烹饪的时候运用在哪里?