酱油有生抽和老抽之分,那么有什么用处上的区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 11:57:18
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凉拌菜用生抽味道要好一些 烧菜用生抽颜色味道要好看些

凉菜用生抽。。炒菜用老抽!!

生抽用来凉拌 老抽用来做熟菜

生抽是用来调味的,因为它的味道重一些, 而老抽是用来调色的,因为的颜色比较重, 像上面的朋友说的,凉拌应该用生抽的,这样才不会颜色不好看.

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