如何自己制作酸奶?乳酸菌粉怎么挑选

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 05:44:51

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事先准备好4袋鲜牛奶、1袋酸奶,以及白糖或蜂蜜,还可以切一些水果的小块,找一个干净的装酸奶的容器.制作方法很简单：把牛奶和酸奶搅和在一起,因个人的口味放适量的糖或蜂蜜,要让糖充分溶解,可适量放些小果粒,搅拌均匀后放在清洗干净的小瓶子里,盖好盖子.然后常温下放置五六个小时,做好后放在冰箱里准备享用,尽量不要放在外面太长时间,以免变质.
另外,还有更简单的办法,即,首先买一个大纸盒装酸奶,喝到剩三分之一时加满鲜牛奶,然后常温放置,过六小时左右就可以喝,但要记得放点糖,不然会很酸.
酸奶最好不加热.饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C,这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感,保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收.因怕凉不能直接饮用时,可适当经温水加温一下,但温度一定不能超过60°C,使酸奶加热至温热45-50°C即可.

如何自己制作酸奶?乳酸菌粉怎么挑选怎么用乳酸菌制作酸奶? 怎么用乳酸菌做酸奶?要求具体步骤. 乳酸菌对环境的要求乳酸菌在整个酸奶制作中对环境的要求使鲜奶变成日常饮用的酸奶是酵母还是乳酸菌?平时制作酸奶的时候不是用乳酸菌么? 利于乳酸菌制作酸奶时冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是______________________. 这么做乳酸菌酸奶用乳酸菌做,那乳酸菌粉用什么做啊? 如何制作手工酸奶啊?我想做手工酸奶吃. 乳酸菌是酸奶吗? 纯牛奶怎么加乳酸菌饮料变酸奶有关如何制作酸奶的英语作文请问A酵母菌酿酒 B酵母菌发酵馒头 C乳酸菌制作酸奶 D乳酸菌酿醋哪个错了请问制作酸奶用的菌粉用双歧杆菌好还是乳酸菌好在酸奶制作过程中,其发酵作用的是什么菌?是乳酸菌,还是酵母菌? 请问酸奶的制作原理是什么,关键是乳酸菌的发酵,生物课程需要制作酸奶哪种菌更好?发酵剂有双歧杆菌型和乳酸菌型! 发酵乳酸菌怎么自己做? 如何用乳酸菌自制酸奶