请问为什么牛奶倒在醋里会凝固?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 04:14:44
请问为什么牛奶倒在醋里会凝固?请问为什么牛奶倒在醋里会凝固?请问为什么牛奶倒在醋里会凝固?因为酸性物质会破坏牛奶里的蛋白质从而形成絮状沉淀就跟牛奶加橙汁1样
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因为酸性物质 会破坏牛奶里的蛋白质 从而形成絮状沉淀 就跟牛奶加橙汁1样
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热牛奶为什么加入柠檬汁会凝固?
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