汗菜含有什么营养成分,对人体健康有什么好处?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 03:32:30
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汗菜学名叫苋菜.
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红.它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为“长寿菜”.
功效：苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛（抽筋）.它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能.苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘.
适合人群：一般人都可食用.更适合老、幼、妇女、减肥者食用.
适用量：每餐80～100克.
温馨提示：烹调时间不宜过长.脾胃虚弱者应少食.